Speisen

Gutbürgerliche deutsche Küche

zur Zeit gibt es keine Suppen
mit Kräuterquark (g)10,50 €
mit grüner Soße (14,g,j)10,80 €
mit Kräuterquark (g) und gebratener Hähnchenbrust15,80 €

Zwei Handkäse (g)
7,80 €mit Musik und Brot (a) und Butter (g)

Handkäsesalat im Glas
9,80 €mit Apfel, Radiseschen, rote Zwiebeln und Schmandmusik, dazu Brot

Gebackener Camembert (a,c,g)
10,80 €mit Preiselbeeren (14,17), Toast (a) und Salat (j)

Gebackener Schafskäse (a,c,g)
12,80 €mit gebratenen Zwiebeln, Toast (a) und Salat (j)

Wurstsalat (2,3,i,j)
10,80 €mit Bratkartoffeln

Vier halbe Eier mit grüner Soße (14,g,j)
10,80 €und Bratkartoffeln

In Butter gebratene Gemüse-Maultaschen (a,c,i)
12,80 €mit Kräuterquark (g) an Salatbouquet (j)

Käsespätzle
10,80 €mit gebratenen Zwiebeln

Leberkäse (2,3,14)
10,80 €mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Mediterrane Pasta
14,80 €mit sonnengetrockneten Tomaten, Ziegenkäse und Rucola

Zwei Hacksteaks (c,j)
15,80 €mit Jägersauce / Zwiebelrahmsauce (*), Pommes Frites und Salat

 

 

Die Salate servieren wir mit einem Joghurtdressing (g,j) oder Honig- Balsamico-Dressing (j), gerösteten Körnern, Croutons (a) und Toast

Gemischter Salat der Saison
9,80 €
Kokossalat – mit gebackenem Schafskäse (a,c,g) im Kokosmantel und Aceto Balsamico-Creme
12,80 €
Chefsalat – gemischter Salat mit Ei, Bergkäse (g), Grissinis (a) und Schwarzwälder Schinken (2)
14,80 €
Bauernsalat – gemischter Salat mit Ei, Schafskäse (a,c,g) Peperonis und Oliven (6)
14,80 €
Hähnchenbrustsalat – Salat der Saison mit gebratener Hähnchenbrust
15,80 €
 
Kuhstallsalat – mit panierten Schnitzelstreifen
14,80 €

Mit Beilage und Salat (j)

Alle Schnitzel sind paniert (a,c). Gerne reichen wir sie Ihnen auch unpaniert!

Schnitzel „Wiener Art“
14,80 €
 
Rahmschnitzel (*)
15,80 €
 
Pfeffer-Rahmschnitzel (*3,13)
16,80 €
 
Zwiebelschnitzel
16,80 €
 
Jägerschnitzel
17,80 €mit frischen Champignons
 
Gorgonzolaschnitzel (13)
17,80 €
 
„Holzfäller“- Schnitzel
17,80 €mit Zwiebeln, Dörrfleisch (2,3) und Spiegelei
 
„Tessiner“ Schnitzel
17,80 €auf Rahmsaue (*) mit Tomaten, Schwarzwälder Schinken (2) und Käse (g) überbacken
 
„Barbecue“-Schnitzel
17,80 €mit Barbecuesauce (i,j), Bacon (2,3) und Käse (g) überbacken
 
„Kuhstall“-Schnitzel
16,80 €mit Preiselbeersauce (*14,17) und Camembertecken (a,c,g)
 
„Frankfurter“ Schnitzel
17,80 €mit grüner Sauce (14,g,j) und Bratkartoffeln – ohne Salat
 
„Hessen“-Schnitzel
16,80 €mit Zwiebeln und Handkäse (g) gratiniert, dazu Brot – ohne Salat
 
 
Als Beilage servieren wir zu den Schnitzeln wahlweise:
Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln, hausgemachte Spätzle oder Rösti-Ecken. Ausnahme sind Frankfurter Schnitzel und Hessen-Schnitzel!
 
Hähnchenbrustfilet
16,80 €mit Kräuterbutter (g), dazu Pommes Frites und Salat (e,h,j)
Hähnchenbrustfilet
17,80 €dazu hausgemachte Spätzle (a,c,g) und Salat (e,h,j) Champignonrahmsauce (*), dazu Pommes Frites und Salat (e,h,j)
Hähnchenbrustfilet
17,80 €mit Gorgonzolasauce (*,13), dazu Kroketten (a1) und Salat (e,h,j)
 

zur Zeit gibt es keine Steaks

 

Drei Bällchen Vanilleeis (1,g) oder Schokoladeneis (g,e,h)
5,80 €mit Sahne

Drei Bällchen Vanilleeis (1,g) oder Schokoladeneis (g,e,h)
5,80 €mit Schokoladensaue

Drei Bällchen Vanilleeis (1,g)
7,80 €mit heißen Himbeeren, Sahne (g) und Himbeersauce

Kleine Portion Pommes, rot-weiß2,00 €
Kleine Portion Spätzle (a,c) mit Rahmsauce4,80 €
Kleines Schnitzel (a,c) mit Pommes6,80 €
Drei Fischstäbchen mit Pommes6,80 €
Bällchen Vanilleeis mit Schokosauce1,20 €

Werter Gast,

             * unsere Saucen enthalten Milch (g), Sahne (g) und Sellerie (i)

 

                        Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

        

  • (1) mit Farbstoff
  • (1) mit Konservierungsstoffen
  • (2) mit Antioxidationsmittel
  • (3) mit Geschmacksverstärker
  • (4) Geschwefelt
  • (5) Geschwärzt
  • (6) Gewachst
  • (7) mit Süßungsmittel
  • (8) Enthält eine Phenylalaninquelle
  • (9) mit Phosphat
  • (10) Koffeinhaltig
  • (11) Chininhaltig
  • (12) Alkohol
  • (13) Säuerungsmittel
  • (14) Taurin
  • (15) Pantothensäure
  • (16) Zitronensäure

        

     

                    Allergene                 

  • (a) mit Glutenhaltigem Getreide
  • (b) mit Krebstieren
  • (c) mit Eiern
  • (d) mit Fisch
  • (e) mit Erdnüssen
  • (f) mit Sojabohnen
  • (g)mit Milch einschließlich Laktose
  • (h) mit Schalenfrüchten
  • (i) mit Sellerie
  • (j) mit Senf
  • (k) mit Sesamsamen
  • (l) mit Schwefeldioxid und Sulfite
  • (m) mit Lupinen
  • (n) mit Weichtieren

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Kontakt

069 50 93 00 50
info@zum-kuhstall-kalbach.de

Anschrift

Talstraße 9
60437 Frankfurt-Kalbach

Öffnungszeiten

Freitag bis Dienstag ab 17 Uhr
Parkplätze im Hof

Einfahrt in der Gickelgasse

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